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Candor Foods ist ein Erbe von über drei Generationen und findet seine Wurzeln in den Trockenfrüchten und nussreichen Ländern von Kandahar. Unsere Muttergesellschaft JTC ist seit über vierzig Jahren im Importgeschäft von Trockenfrüchten, Nüssen und Datteln tätig. Durch unseren guten Willen und unsere Schirmherrschaft konnten wir ein wertvolles Lieferantennetzwerk auf der ganzen Welt aufbauen. Heute importieren wir über 35 verschiedene Produkte aus über 15 Ländern der Welt.
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Das Unternehmen wurde im Jahr 2011 gegründet, um der Lebensmittelindustrie einen Mehrwert zu verleihen, indem es die Einhaltung höchster Lebensmittelsicherheitsstandards und die Herstellung von Clean-Label-Produkten einführt. Der Name Candor wurde mit großer Überlegung und Introspektion gewählt, da das Unternehmen als ein Unternehmen angesehen wurde, das in seinem Denken und Handeln nur den ehrlichsten Praktiken folgt und gegenüber seinen Mitarbeitern, Kunden und Partnern ein Höchstmaß an Verhalten zeigt.
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Im Jahr 2016 haben wir unsere erste 35.000 m² große BRC-zertifizierte Anlage im Industriegebiet in Navi Mumbai errichtet. Das Unternehmen wuchs in seiner Kapazität und seinen Mitarbeitern und war Verpackungspartner für bedeutende moderne Einzelhandelsunternehmen Indiens. Zu dieser Zeit gründete das Unternehmen auch seine hauseigene Marke Carnival. Die Marke wurde als Basismarke geschaffen, um den täglichen Bedarf der Haushalte an hochwertigen Trockenfrüchten und Nüssen zu decken. Heute findet Carnival in über 25 Millionen Haushalten im ganzen Land ein Zuhause.
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Im Jahr 2017 haben wir unsere erste Anlage zum Knacken von Mandeln im Herzen von MIDC, Navi Mumbai, errichtet. Die Anlage ermöglicht es uns, ungefähr 12 Tonnen Mandeln zu knacken, zu sortieren und zu reinigen, die wir direkt aus Ländern weltweit importieren, was unseren Kunden eine schnellere Bearbeitungszeit ermöglicht.
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Die Marke KRACKNUT, unser Sortiment an beschichteten gebackenen und aromatisierten Erdnüssen, wurde im Jahr 2018 registriert und die Produktion folgte in den Handel. Bis 2021 segelte Kracknut über die Meere und wurde auf die internationalen Märkte exportiert.
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Im Jahr 2019 flog unser Traum durch unsere Einrichtung Surya. Surya ist eine hochmoderne, 30.000 m² große, vollautomatische Nussverarbeitungs- und Extrusions-Snack-Herstellungsanlage. Mit einer Produktionskapazität von 14 Tonnen pro Tag für geröstete und verarbeitete Nüsse hat Surya es uns ermöglicht, unsere Produktion zu vervierfachen und wird es uns ermöglichen, die Kapazitäten zu nutzen, um die wachsende Nachfrage nach Produkten auf Nussbasis im Einzelhandelssegment zu bedienen.
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Das Jahr der Pandemie 2020 hat es uns ermöglicht, den Haushaltsbedarf nach Nüssen und Trockenfrüchten inmitten des Höhepunkts der Sperrung durch unsere Mitarbeiter und deren Familien zu bedienen. Dies brachte uns auf die Idee, unsere E-Commerce-Site www. Handvoll Gesundheit. in. Der Name wurde erneut gewählt, um die Vorteile zu berücksichtigen, die eine Handvoll Nüsse Ihrem Körper bei täglichem Verzehr geben können. Der Online-Aufenthalt war ein Erfolg und führte dazu, dass wir über fünf Einzelhandelsgeschäfte derselben Marke in ganz Indien eröffneten. Im kommenden Jahr wollen wir bis zu 25 Filialen im ganzen Land vergrößern.
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Im Jahr 2021 segelte Kracknut über die Meere und fand auf den Märkten von Mauritius eine Heimat. In diesem Jahr wird die Marke auch in die Vereinigten Arabischen Emirate eintreten.
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Ein Jahrzehnt und drei Produktionsstätten später sind wir stolz darauf, die Schirmherrschaft einiger der größten Einzelhandelsgiganten des Landes gewonnen zu haben. Wir sind von einem 15-köpfigen Team auf ein 250-köpfiges Team gewachsen.
Geschichte
At Candor the vision is to create an inspirational work ethos where the best of minds come together and create value for the food industry, customers and young entrepreneurs, through innovations in technology, world class infrastructure and processes. Candor believes in creating an ecosystem of suppliers, vendors, partners and building communities around these verticals
Candor Foods Pvt Ltd was established in the year 2013, with sole aim of adding value to the food industry with innovative packaging solutions .Over the years they have acquired a repertoire of skills and forayed in the areas of contract manufacturing, private labelling, exports and retail chains.
With over 65,000 square feet of processing area they have earned a BRC A grade certification for the third consecutive year since 2018, their average output capacity as of today stands at 55 tonnes per day. Candor Food’s belief in leveraging their import , processing and packaging competencies to ensure that end customers get products that are fresh and full of nutrition lead them to venture into the retail space with their own chain of stores. Handful of health Stores can be found across five locations in the country namely Mumbai, Pune and Delhi, the company plans to expand their retail footprint to over 25 stores in the current year.
At Candor the core competencies lie around the following processes
Sourcing- JTC is a forty year old parent company of Candor Foods Pvt Ltd. Over the years they have created an infallible network of suppliers and import relations in over 15 countries worldwide.
Processing- At Candor food processing is driven by innovation and passion. The team at Candor is adept at creating a product line for a particular type of product with variation in forms and flavourings.
Packaging - Candor Foods has its own network of suppliers for developing, creating and printing various packaging materials with the latest technology to ensure minimal investment from vendors towards material costs.
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Flavouring- Candor Foods has vendor relations with the biggest suppliers of food flavourings like Sonarome, Avon and VKL that gives it access to top grade flavourings that are colour free and MSG free.
Roasting- With the installation of a state of the art roasting line, the current daily output for roasting of nuts at Candor Foods stands at 15 tonnes.
Coating- Candor Foods has forayed into creating their own brand of coated and baked nuts Kracknut. The nachni coated peanut comes in three flavours of Thai, mint and smokey barbecue.
Extrusion snack- The extrusion and co-extrusion production lines can process various nut and cereal based snacks– uncoated or coated – with a wide variety of recipes and shapes.
The nut processing and extrusion line is highly flexible and scalable.
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Energy Bar manufacturing
At Candor there is a dedicated team that handles the manufacturing of energy bars.With industrial mixers that create the perfect dough to customisable rolling sheets that can cut the bars tro the desired grammage and tray ovens, the bar line at Candor is fully equipped to handle any quantum of production. Over the years they have specialised in making whey protein bars, all natural bars, lactation bars and marine bars that have a shelf stability of over five years.