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Héritage de plus de trois générations, Candor Foods trouve ses racines dans les terres riches en fruits secs et en noix de Kandahar. Notre société mère JTC est active dans le secteur de l'importation de fruits secs, de noix et de dattes depuis plus de quarante ans maintenant. Grâce à notre bonne volonté et notre mécénat, nous avons pu établir un réseau précieux de fournisseurs à travers le monde. Aujourd'hui, nous importons plus de 35 produits différents de plus de 15 pays à travers le monde.
La société a été créée en 2011 pour ajouter de la valeur à l'industrie alimentaire en mettant en œuvre les plus hauts niveaux de conformité en matière de sécurité alimentaire et en produisant des produits de marque propre. Le nom Candor a été choisi avec beaucoup de réflexion et d'introspection, car l'entreprise était conçue comme une entreprise qui ne suivrait que les pratiques les plus honnêtes dans ses pensées et ses actions et présenterait le plus haut niveau de comportement envers ses employés, ses clients et ses partenaires.
En 2016, nous avons installé notre première installation certifiée BRC de 35 000 pieds carrés dans la zone industrielle de Navi Mumbai. La société a grandi en termes de capacité et de personnel et était le partenaire d'emballage d'éminentes sociétés de vente au détail modernes de l'Inde. C'est également à cette époque que l'entreprise crée sa propre marque, Carnival. La marque a été créée en tant que marque de base pour répondre aux besoins quotidiens des ménages en fruits secs et noix de qualité. Aujourd'hui, Carnival trouve un foyer dans plus de 25 millions de foyers à travers le pays.
Nous avons installé notre première installation de craquage d'amandes en 2017, au cœur du MIDC, Navi Mumbai. L'installation nous permet de casser, trier et nettoyer environ 12 tonnes d'amandes que nous importons directement de pays du monde entier, ce qui permet un délai d'exécution plus rapide pour nos clients.
La marque KRACKNUT, notre gamme de cacahuètes cuites et aromatisées enrobées, a été enregistrée en 2018 et la production s'est ensuivie pour amener la même chose sur les marchés de détail. En 2021, le Kracknut a navigué sur les mers et a été exporté vers les marchés internationaux.
L'année 2019 a vu notre rêve prendre son envol grâce à notre établissement Surya. Surya est une installation à la pointe de la technologie de 30 000 pieds carrés entièrement automatisée pour le traitement des noix et la fabrication de collations par extrusion. Avec une capacité de production de 14 tonnes par jour pour les noix grillées et transformées, Surya nous a permis de multiplier par quatre notre production et nous permettra de tirer parti de la capacité de répondre à la demande croissante de produits à base de noix dans le segment de la vente au détail.
L'année de la pandémie 2020 nous a permis de répondre à la demande des ménages en noix et fruits secs au plus fort du confinement grâce à nos employés et à leurs familles. Cela nous a donné l'idée de créer notre site e-commerce www. poignée de santé. in. Le nom a de nouveau été choisi pour garder à l'esprit les avantages qu'une poignée de noix peut apporter à votre corps lorsqu'elle est consommée quotidiennement. Le passage en ligne a été un succès et nous a amenés à créer plus de cinq points de vente de la même marque à travers l'Inde. Au cours de l'année à venir, nous visons à développer jusqu'à 25 magasins à travers le pays.
En 2021, Kracknut a navigué sur les mers et a trouvé sa place sur les marchés de Maurice. Cette année verra également la marque entrer aux EAU.
Une décennie et trois sites de production plus tard, nous sommes fiers d'avoir gagné le patronage de certains des plus grands géants de la vente au détail du pays. Nous sommes passés d'une équipe de 15 à 250 membres.
l'histoire
At Candor the vision is to create an inspirational work ethos where the best of minds come together and create value for the food industry, customers and young entrepreneurs, through innovations in technology, world class infrastructure and processes. Candor believes in creating an ecosystem of suppliers, vendors, partners and building communities around these verticals
Candor Foods Pvt Ltd was established in the year 2013, with sole aim of adding value to the food industry with innovative packaging solutions .Over the years they have acquired a repertoire of skills and forayed in the areas of contract manufacturing, private labelling, exports and retail chains.
With over 65,000 square feet of processing area they have earned a BRC A grade certification for the third consecutive year since 2018, their average output capacity as of today stands at 55 tonnes per day. Candor Food’s belief in leveraging their import , processing and packaging competencies to ensure that end customers get products that are fresh and full of nutrition lead them to venture into the retail space with their own chain of stores. Handful of health Stores can be found across five locations in the country namely Mumbai, Pune and Delhi, the company plans to expand their retail footprint to over 25 stores in the current year.
At Candor the core competencies lie around the following processes
Sourcing- JTC is a forty year old parent company of Candor Foods Pvt Ltd. Over the years they have created an infallible network of suppliers and import relations in over 15 countries worldwide.
Processing- At Candor food processing is driven by innovation and passion. The team at Candor is adept at creating a product line for a particular type of product with variation in forms and flavourings.
Packaging - Candor Foods has its own network of suppliers for developing, creating and printing various packaging materials with the latest technology to ensure minimal investment from vendors towards material costs.
Flavouring- Candor Foods has vendor relations with the biggest suppliers of food flavourings like Sonarome, Avon and VKL that gives it access to top grade flavourings that are colour free and MSG free.
Roasting- With the installation of a state of the art roasting line, the current daily output for roasting of nuts at Candor Foods stands at 15 tonnes.
Coating- Candor Foods has forayed into creating their own brand of coated and baked nuts Kracknut. The nachni coated peanut comes in three flavours of Thai, mint and smokey barbecue.
Extrusion snack- The extrusion and co-extrusion production lines can process various nut and cereal based snacks– uncoated or coated – with a wide variety of recipes and shapes.
The nut processing and extrusion line is highly flexible and scalable.
Energy Bar manufacturing
At Candor there is a dedicated team that handles the manufacturing of energy bars.With industrial mixers that create the perfect dough to customisable rolling sheets that can cut the bars tro the desired grammage and tray ovens, the bar line at Candor is fully equipped to handle any quantum of production. Over the years they have specialised in making whey protein bars, all natural bars, lactation bars and marine bars that have a shelf stability of over five years.